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ガーデンデザイナー資格を目指し、基本的な ガーデンデザインの知識・技術・技能を学び、野菜やハーブを中心に栽培法から時期、マーケティングや流通について学びます。
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フードコーディネーターの資格を目指し、食材の歴史・文化、栄養や調理法の基礎知識からスタイリング、飲食店のプロデュースなどを学びます。
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色彩検定、アロマ検定、リビングコーディネーター資格の取得を目指し、空間やレストランのデザイン提案を学びます。
アロマの基礎知識、トリートメント方法、ハーブなど幅広くトータルに学習。バスソルトやハンドクリーム、ボディパウダーなどのクラフト制作を通して楽しく学びます。『アロマテラピー検定試験』にも対応。
園芸・ガーデニング・公園デザインなども視野に入れた幅広い知識と技術を習得。多種の実作業、野外実習の授業内容に加え、ハーブやラズベリーなどの栽培から、パソコンを使った配置プランなどのカリキュラムまで展開し、ガーデンデザイナーを育成します。
料理にあわせたテーブルコーディネートや食器、小物の演出や写真撮影のスタイリングを学びます。
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3DCAD（コンピュータを使ったデザイン）を使い、お客様に提案するためにインテリアデザイン・エクステリアデザイン・ガーデニング・家具デザインなどのパース（完成図）を制作しています。また、リビングに関する商品の広告制作も担当しています。この分野はいろいろなものにチャレンジでき、生活に密着しているので、自分の趣味をそのまま仕事に生かせるのが魅力です。色々なものに何でも興味を持てる人材が求められています。 
食品メーカーの商品パンフレットやテレビCMなど広告用のレシピ制作や料理ビジュアルのスタイリングをしています。商品の販売促進のために、消費者の購買意欲を高めるレシピ提案や調理例のビジュアルを考えることは大変でもありますが、納得のいく制作ができたときは達成感があります。食は命の源ですから「食の大切さ」をしっかりと理解することが必要です。ですが、まずは何よりも「食べることや作ることが好き」という素直な気持ちが大切ですね。-
現在の仕事は主に、花と雑貨のコーディネートをお客様に提案しています。誕生日、発表会、送別会や洋服店のイベントのコーディネートのお仕事が多いです。お客様の雰囲気や好みの色に合わせるのが難しいですが、そのぶん充実感や、やりがいがあります。あらゆる角度からコーディネートできる人材が求められています。
